Formation 08 · Compétences transversales et carrière

Nutrition et Aide à l'Alimentation
des Personnes Âgées et Dépendantes

Bien manger, c'est bien vivre : une journée pour transformer le temps du repas en moment de plaisir et de sécurité.

PublicAides-soignant(e)s, AES, Personnel de restauration Durée7h FormatPrésentiel, atelier Rythme1 jour Prochaine sessionAvril 2027

Ce qui fait la différence

Une équipe réunie

Soignant(e)s et personnel de restauration autour d'un même objectif.

Des repères concrets

Sur la dénutrition, les textures modifiées et les troubles de la déglutition.

Une dégustation encadrée

De textures modifiées, pour vivre l'expérience du côté de la personne accompagnée.

Des outils réutilisables

Fiches de repérage de la dénutrition, prêtes dès le lendemain.

D'un coup d'œil

Journée de 7h en format atelier, réunissant aides-soignant(e)s, AES et personnel de restauration autour de la nutrition et de l'aide à l'alimentation des personnes âgées et dépendantes.

Qui peut s'inscrire ?

Aucun prérequis. Formation particulièrement recommandée pour les équipes travaillant en binôme soin / restauration.

Ce qu'il faut savoir

Le déroulé, étape par étape

Matin · 3h30

Repérer et comprendre

Repérer la dénutrition et ses conséquences chez la personne âgée — Bases de la diététique adaptée au grand âge et à la dépendance.

Après-midi · 3h30

Adapter et sécuriser

Textures modifiées et troubles de la déglutition — Aider à l'alimentation dans le respect du rythme et de la dignité de la personne.

À la fin de la formation, le/la stagiaire sera capable de

Une formation accessible, quel que soit votre statut

Durée totale de la formation 7h

Le coût de cette formation est établi sur devis, en fonction du nombre de stagiaires et de la structure d'accueil (intra-établissement) ou de la session ouverte (Grenoble ou Valence). L'École pour CELLES, organisme de formation certifié Qualiopi, vous accompagne dans le montage du dossier de financement.

OPCO Santé

L'ensemble des actions du catalogue est éligible à une prise en charge par l'OPCO Santé pour les structures relevant du secteur médico-social.

Plan de développement

Formation mobilisable dans le cadre du plan de développement des compétences de votre établissement ou service.

CPF & financement individuel

Pour les stagiaires souhaitant se former à titre individuel, un devis personnalisé et un accompagnement au montage du dossier sont proposés.

Et après ?

Une formation qui contribue directement à la prévention des complications liées à la dénutrition et aux fausses routes, un enjeu de qualité et de sécurité majeur en établissement.

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